В статье объясняется, почему кондитерская не делает торты весом 1-2 кг. Автор приводит несколько аргументов, таких как равное количество времени и продуктов, затрачиваемых на выпечку торта любого веса, а также сложность работы с маленькими тортами. В конце автор предлагает приготовить торт весом 1-2 кг, но за цену 3-х килограммового торта.